キャンプでダッチオーブン

こんにちは、飯泉です。

僕がキャンプに行くようになった理由は、下記の理由です。

ダッチオーブンで美味しい料理を家族と食べたかった！

です。

特に、パエリアが食べたかった。

そして、鳥の丸焼き ローストチキンも食べたかった。

豚バラの燻製も食べたかった。

カレーもシチューも豚汁も食べたかった。

焼き芋も食べたかった。

全部、やった（笑）

これらを全部、キャンプで作って食べて。

おかげで、楽しいアウトドアライフを今も実現しております。

▲これ、なんだと思います？？

最近作ったシチューです。

普通の市販のルーを使ったシチューです。

一般的には白いシチューが普通だと思いますが、我が家はクリーム色です。

ダッチオーブンはブラックポッド化してるので、旨味成分がシチューに溶け込んでいて、色が白くありません（笑）

上記に挙げた数々の料理の旨味成分が混ざっているんだと思います。

やっと魔法の鉄鍋の入口に入ったのかな〜〜。

田中ケンさんに教わった

ということで、この魔法の鉄鍋で作るメキシコ料理 チラキレスのご紹介です。

参考にしたのはコチラのレシピ本↓

田中ケンさんのレシピは、

ワイルドで簡単スピーディー！

アウトドアではチマチマ手間かけてやらない。

豪快さが一番！（笑）

そこが好きなのです。

おすすめ本です。

超簡単なチラキレスの作り方

ダッチオーブンをプレヒートしておきます。

そして、オリーブオイルを大さじ１杯入れて、

①みじん切りしたニンニク2片とスライスした玉ねぎ大１個を熱したダッチオーブンで炒める

②鳥もも肉２枚を両面じっくり焼く

③キャンベルトマトスープ2缶と水1缶を投入

ローリエ2枚も入れる

③タコシェルを7枚ぐらい割って入れる

④スレッドチーズを一掴み分入れて、あとは30分程煮込むだけ

塩こしようなど化学調味料など一切無し

クラフトビールで乾杯！！

出来た〜〜と喜んでる僕

夜になり、仲間も揃ったところで実食！

焚き火を囲みながら、いただきました。

我ながら、、超美味しかったです！

チラキレス是非作ってみてください！

ご案内

シーズン通してアウトドアイベント主催しています。

今シーズンはすでに７回目の開催予定があります。

11/3,4 土日

場所 おなじみ山梨県の道志村

道志の森キャンプ場です！

今回は、ローストチキンの作り方を実演致します！

覚えて頂いたらクリスマスシーズンに向けて是非作ってもらいたいと思います。

あと2人の方が参加可能です。

別途、日帰り参加も可能です。

詳細は飯泉までお気軽にお問い合わせください！

アウトドアで人生を楽しもう！